しだれレタスとサニーレタス、一緒に収穫

水耕しだれレタスから初めて葉を収穫しました。

まだまだ大きな葉には育っていないのですが、かなり葉が密集してきた

ので、周囲に垂れ下がっている部分を切り取りました。

葉は小さいのですが、トーストに２枚載せれば十分な大きさです。

今朝も早速収穫した葉をトーストの上に載せ、今回はハムと目玉焼きを

載せて、相変わらず大好きなトマトケチャップをかけて食べたのでした。

室内で育てているのでまったく汚れがないので、収穫したあとサッと水

を上側にかけてから水を切り、パンの上に載せます。洗剤などは一切使

いません。

本当に新鮮です！

■サニーレタスは

毎日１枚ずつサニーレタスの葉を収穫しているのですが、２週間もなる

とまたもや密集状態になってきます。それでこちらもまとめて収穫しま

した。

人の髪が伸びてぼうぼうになったので、理容店で髪を切ってすっきりし

た頭の状態になるようなイメージです。

こちらは次々に葉が短期間入れ替わっているので、洗わないでそのまま

すぐに食べています。

完全に環境管理ができている場所で作った水耕栽培の野菜は、洗浄も不

要なのでとても楽チンです！

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