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2013年6月27日 (木)

復活した水耕栽培キュウリは明日収穫します

病気で枯れるかなと本当に心配させられたキュウリですが、あと一歩で
最初の実を収穫できるところまできました。

太さからいって、明日には収穫できそうです。

毎年そうですが、収穫したら瑞々しいうちにモロキューにして、専用の
味噌をつけて食べるつもりです。

■水耕きゅうりの味
昨年もそうでしたが、最初の実を収穫して数分以内に食べてみると、
本当に甘い独特の香りとさわやかな味を感じることができます。

新鮮なキュウリとは、こんなにも甘い香りがあって瑞々しいものなのか
と感動させられます。スーパーで売っている収穫してから時間の経った
キュウリとの違いが、はっきりとわかりますよ!

水耕栽培で作ったキュウリなので、よけいに瑞々しく感じるのかも知れ
ません。(実際、実の中にある水分量が、若干多いように思います)

■2番手以降の状態
次の2本目も大きくなりだしていますし、3本目もかすかに膨らんでき
ているようなので、今後は週に2~3本は食べられそうです。

残念ながらリタイアした1本のあとで蒔いたきゅうりは、順調に発育し
ていますが、実が付くにはあと1週間ほどはかかりそうです。

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