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2013年6月 9日 (日)

水耕栽培の小松菜から種を収穫

水耕栽培で小松菜を育ててずい分と葉を収穫し、今度は花咲いたあと
鞘から種を採取しました。写真で見たとおりの黒い小さな粒の種です。

■水耕小松菜も越冬実験
小松菜は昨年植えて雪が降る頃までずい分収穫し、食卓に上ったので
たが、その後レタスなどと一緒に越冬実験をしたのでした。

春になって無事に越冬できることを確認できたのですが、その後細い茎
が出てきて上に伸び、蕾ができて花が咲きました。

■菜の花と見間違う花から種を採取
見た感じは菜の花とまったく一緒で、我が家に訪問してきたお客さんは、
「菜の花がきれいですね!」と間違う始末。

その花が枯れていくつかの鞘となり、今回その鞘が枯れてきて割れ目が
できていたので、1個だけつまんで取ったのでした。

そしてそれを開いてみると、何と写真のような種が入っていたのでした。
水耕栽培の野菜を、花を咲かせて種を採取したのは、今回が初めてで
す。

■野菜でいろいろな楽しみ方
野菜を水耕栽培で育てた場合、移動が簡単にできるので、冬を越させ
ことも簡単にできます。そして花を咲かせて種を取ることも。

野菜を水耕栽培で簡単に育てて食べることが主目的ですが、成長を眺
て癒しを得たり、花を咲かせて種を取るなど、いろんな楽しみ方があり
ます。

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